LEITE CONDENSADO CASEIRO

Fazer aquela receita de doce, bolo, torta ou flan, você precisa obrigatoriamente de um ingrediente importante: o leite condensado. Atualmente no mercado, nós temos uma marca famosa e várias outras com qualidade e preços muito variados.

Porém, existe uma receita caseira para se fazer leite condensado em casa, o qual o sabor nada deve às marcas dominantes e principalmente, o preço sai bem mais barato.
O Blog Matão Hoje em Dia traz para você a receita caseira do leite condensado, para se deliciar e usar em todas as suas mais gostosas receitas! Aproveite!

INGREDIENTES:

• meio copo (requeijão) de água fervendo
• 1 copo (requeijão) de leite ninho
• 1 copo (requeijão) de açúcar cristal
• 1 colher de (café) de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 a 15 minutos.
• Leve à geladeira por 12 horas
• Use normalmente como leite condensado em bolos,tortas,doces,etc.

QUENTÃO É A BEBIDA PERFEITA PARA O SÃO JOÃO

O quentão, uma mistura de vinho e açúcar, é uma boa alternativa ao frio que vem fazendo no Sul e Sudeste do país. Mas atenção: por ser uma bebida alcoólica, é proibida para menores de 18 anos. Aprenda agora a preparar o seu e sirva na próxima comemoração junina.

Ingredientes:

Duas xícaras (chá) de açúcar
Duas xícaras (chá) de água
¼ xícara (chá) de gengibre cortado em fatias finas
Três limões cortados em fatias
Quatro xícaras e meia (chá) de aguardente
Canela em pau e cravos-da-Índia a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo. Acrescente a água, o gengibre, o limão e deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que o açúcar se dissolva. Retire a panela do fogo, junte a aguardente com cuidado, a canela, o cravo-da-Índia e volte ao fogo por mais cinco minutos.